건강관리
물과 단백질셰이크 단백질을 잘 안섞으면
물과 단백질셰이크 단백질을 잘 안섞으면 안좋은 점이 있나요?물과 단백질셰이크 단백질을 잘 안섞으면 안좋은 점이 있나요? 123
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
충분히 섞이지 않으면 가루가 뭉쳐 소화 흡수가 늦고 입안과 위에서 덩어리져 위장 부담을 더 부룩함이 생길수 있답니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
솔직히 문제가 될만한 소지는 없습니다.
굳이 지적해서 말씀드리자면 단백질 파우더가 너무 안섞이면 흡수율과 소화에 아주 미약하게나마 영향을 주겠죠.
뭉친 덩어리가 위에서 천천히 풀릴테니 소화가 고르지 않을 것이고, 일부는 그대로 지나가버리니 흡수가 비효율적일 수는 있겠습니다.
쉐이킹을 대충하면 아무래도 덩어리가 꽤 많이 있어서 질감도 별로고 목넘김도 부드럽지도 않죠. 근데 이게 목 안에서 덩어리가 갑자기 터져버리면 목에 가루가 퍼져서 사례 심하게 들때도 있습니다...
어쨌든 분리유청단백질처럼 WPI, WPH같이 빠른 흡수를 기대하는 제품일수록 대충 섞기보다 골고루 10~20초간 섞는것이 좋습니다.
셰이커를 이용해서 이왕이면 충분히 흔들어서 부드럽게 해서 드시는 것이 영양 효과와 소화 모두 좋겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^