소고기 구이를 먹을때 핏물만 가시면 먹을 수 있다고 하는데요.
그럼 핏물이 나올때까지 약불로 은은히 구워주는게 더 맛이 날까요
아님 강불로 강하게 굽는게 더 낫나요?
강하게 구우면 탈 거 같기도 한데
부위마다 다른가요? 등심이라고 가정했을때 알고싶어요.
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
소고기 구울 때 블루 세기는 사실 소고기는 불보다 숯불로 구해야 맛있습니다 숯불에 구워야 맛있는데 숯불이 없다면 샘플로 구워야 됩니다