뼈에 좋은 음식을 만들려고 하는데 어떤 식재료로 어떤 음식을 만들어 먹으면 좋을까요?
부추와 두부. 계란을 섞어서 부침개를 만들어 먹으면 뼈에 도움이 된다는 영상을 보았는데, 그 외에 쉬운 방법으로 뼈에 좋은 음식을 만들려고 하는데 어떤 식재료로 어떤 음식을 만들어 먹으면 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
뼈에 좋은 영양소로는 칼슘, 인, 마그네슘 등이 있으며 우유, 발효유제품, 녹색잎채소 등이 이 영양소를 함유하고 있습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 우유 및 유제품
우유, 요거트, 치즈와 같은 유제품은 칼슘의 주요 공급원입니다. 칼슘은 뼈 형성에 필수적이며, 뼈의 강도를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
2. 시금치
녹색 잎채소 중 하나인 시금치는 칼슘뿐만 아니라 비타민 K도 풍부합니다. 비타민 K는 뼈 단백질을 활성화시켜 뼈의 형성과 유지에 기여하는 중요한 영양소입니다. 시금치는 또한 항산화 물질이 풍부하여 뼈의 노화를 막고 뼈 손실을 예방하는 데도 도움이 됩니다.
3. 연어
연어와 같은 기름진 생선은 뼈 건강에 매우 중요한 비타민 D와 오메가-3 지방산을 다량 함유하고 있습니다. 비타민 D는 몸이 칼슘을 흡수하도록 도와주며, 오메가-3 지방산은 뼈 손실을 억제하고 뼈 강도를 유지하는 데 도움을 줍니다.
4.두부
두부는 칼슘이 풍부한 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 특히, 두부는 콩으로 만들어지기 때문에 동물성 제품을 피하는 사람들에게 좋은 선택입니다.
5. 아몬드
아몬드는 뼈 건강에 중요한 칼슘과 마그네슘이 풍부합니다. 마그네슘은 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와주며, 뼈 밀도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
6. 브로콜리
브로콜리는 비타민 K, 칼슘, 그리고 다양한 항산화 물질을 포함하고 있어 뼈 건강에 매우 유익한 식품입니다. 특히 비타민 K는 뼈에 칼슘이 침착되는 것을 도와 뼈의 밀도를 높이고, 뼈를 더 강하게 만드는 데 중요한 역할을 합니다.
7. 강낭콩
강낭콩은 칼슘, 마그네슘, 인 등 뼈 건강에 필수적인 미네랄이 풍부합니다. 이러한 미네랄들은 뼈의 구조를 유지하고, 뼈의 밀도를 높이는 데 중요한 역할을 합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
뼈에 좋은 음식을 만들기 위해서는
역시 녹즙같은게 편하긴 해요
시금치, 브로콜리 등을 넣어서 만드시면 된답니다.