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깔끔한크낙새278

깔끔한크낙새278

24.02.24

밀양에서 '한천'이라는 식재료가 있다는데요. 뭘까요?

경남 밀양에서 '한천'이라는 식재료가 만들어져 일본에 수출도 한다는데요.

보기에는 묵 같기도 하는데, 썰어서 말린다고 합니다

어떤 식재료일까요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 균형잡힌영양설계

      균형잡힌영양설계

      24.02.24

      안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

      한천은 우뭇가사리를 묵의 형태로 가공한 것을 말합니다.

      식용으로도 쓰며 미생물을 배양하는 배지에도 이용합니다.

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    유사한 질문이 있어요.

    • '한천'이라는 식재료가 뭔지 궁금합니다

    • 한천이 무엇으로 만드는 것인가요?

    • 천엽은 삶은건가요 날것인가요?

    • 분모자는뭐로 만드나요? 가공식품인가요? 아니면 우리나라 가래떡 처람 곡물로 만든건가요?

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