생선 은 왜 비린 음식 인가요?????

Question

생선 은 잘못 요리를 하면 비리잖아 요 그래 서 실력이 있는 사람이 요리를 해야 지 되는데 왜 생선은 비린건가요????? 비린이유가 있는 건가요?

Answer 1

생선특유의 맛이있어서 그런데요.

아무래도 물속에서 생활하다보니 비린맛이 강해진게 아닌가 싶습니다.

물속에서 오래생활하다보면 비리지 않을까요?