다이어트를 할 때는 음식을 서서히 줄여야 하나요?

제가 요즘 다이어트를 한다고 음식을 많이 안 먹었더니 오히려 더 역효과가 나는 거 같은데요 음식은 한 번에 많이 줄이지 말고 서서히 줄여야 하나요?