건강관리
오늘 회사 국수나왔는데 너무짜요
회사 영양사님께서 오늘 점심 맛있다고하셨는데 국수가 나왔어요. 그런데 첨에 먹어보니 맛있더라구요 계속먹어보니 짜고,달고그렇더라구요 저희집은 조미료안써서 먹는데 조미료 맛이 많이나서요
갑자기 궁금한게 맛은조미료가 좋은데요 혹시 조미료가 인제에들어가면 분해되나요? 아님 배출되나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
흔히 떠올리는 MSG는 사타수수에서 추출한 원당과 당밀을 주재료로한 발효 조미료입니다. 인체에 해롭지 않다는 것이 학계의 정설입니다.
가정에서 MSG 대신하여 사용하는 닭고기 분말이나 생선 분말도 MSG종류 중에 하나라고 생각하시면 됩니다. 화학 조미료를 섭취하는 것을 주의할 것이 아니라, 나트륩의 섭취량을 조절하는 것이 더욱 바람직하긴 합니다.