사람마다 알레르기가 다른 이유가 궁금합니다

사람마다 먹는거 그리고 주변 환경에 따라서 알레르기가 다 모두 다르더라고요 이건 왜 그런건지 궁금하고 알레르기 방지 방법이 있나 궁금해서 물어보려고 합니다.