빵이나 케이크는 실온에서 최대 며칠까지 보관할 수 있나요?

Question

제가 며칠 전에 학교에 급식으로 나온 치즈 케이크를 제 방에다 두고 4~5일 정도 보관했다가 오늘 생각이 나서 먹으려고 했는데 아무래도 약간 오래되고 곰팡이가 핀 거 같아서 일부러 먹지 않았습니다.

제 방은 상온이 아니라 실온이었고, 상온에서는 빵이나 케이크를 하루 정도 둬도 아무런 문제는 없다고 했습니다.

그렇다면 실온에서는 최대 며칠까지 보관할 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요!!

빵은 실온에서 2~3일 정도 보관 가능하지만, 크림이 들어간 케이크는 상온에 오래 두면 상할 위험이 커요!!

여름철엔 특히 곰팡이와 부패 위험이 높아 냉장 보관이 안전해요..

딱딱해진 빵은 데우면 부드럽게 먹을 수 있지만, 곰팡이가 생겼다면 반드시 버리세요.

가장 좋은 방법은 가능한 빨리 섭취하거나 냉장·냉동 보관을 활용하는 거예요...

그럼 좋은 하루 보내세요~~

감사합니다~! :)

Answer 2

빵이나 케이크는 실온에서 2~3일 정도 보관할 수 있어요. 하지만 치즈 케이크처럼 크림이 들어간 것은 더 빨리 상해요. 그래서 1~2일 안에 먹는 게 좋답니다. 방 온도가 높으면 곰팡이가 더 빨리 생길 수 있어요. 항상 냄새나 색깔을 확인하고, 이상하면 먹지 않는 게 안전해요.