양배추보관방법이 궁금합니다.~~
안녕하세요. 가정남자주부인데요
다이어트를 하고싶어서 값싸고 양많은
양배추로 먹으려하는데요.
이걸 장기보관할수있는 방법이 있을까요?
쪼개서 보관해봣는데 오래보관이 안됩니다.
양배추 신선하게 오래 보관하는 법
먼저 양배추 한 통을 심을 중심으로 4등분 해줘요. 그리고 각각의 조각에서 심 부분을 살짝 잘라낸 뒤, 키친타월에 물을 묻혀 잘라진 단면에 덮어주면 됩니다. 이 상태로 랩을 감아 공기를 차단하고 비닐팩에 소분해 냉장고에 보관하면 끝!
양배추 가장 겉에 잎을 한장 제거한 후 4등분 하세요.
그리고 심지 부분을 도려낸 뒤 그 부분에 물에 적신 키친타올을 올리고 랩으로 단단히 감아줍니다.
마지막으로 냉장고 세워서 보관해주시면 2주~1개월까지는 싱싱함을 유지합니다.
우선 시들거나 상처가 난 겉잎은 제거해주세요 그대로 보관하면 다른곳도 금방 상합니다 .
양배추는 심지를 칼로도려내서 제거 하시구요 거기에 키친타올을 물에적셔서 그 구멍난곳을 메꿔주세요 그래야 수분이 공
급되서 잎이 마르지않아요
그런다음 냉장고 냉기가 직접닿지않게 신문지로 한번 감싸주시고 지퍼팩에 넣어보관하면 한달정도 거뜬하더라구요
소분해서 보관할때에도 신문지감싸서 지퍼백에 넣어보관하시면 냉장고에서 오래 보관할수있습니다 .
바깥쪽 잎을 2∼3장 떼어놓고 바깥쪽 잎으로 싸서 보관하면 마르거나 변색되지 않아요. 또 양배추는 잎보다 줄기가 먼저 썩는 성질이 있으므로, 칼로 줄기를 잘라낸 후 물에 적신 키친타월을 잘라낸 부분에 넣어 두면 싱싱하게 보관할 수 있습니다!
도움이 되셨으면 좋겠습니다
양배추 보관법은 수고 스럽지만 짤라서 보관하시는게 좋
은데요 양배추는 심지부터 상하므로 심지를 삼각형 모양
으로 썰어 냅니다. 총 4등분을 한 후에 1/4쪽당 물에 적신
키친타올로 감싸 랩으로 꼼꼼히 싸주셔서 냉장보관을 하
면 약 열흘에서 2주정도 싱싱하게 보관 할 수 있습니다~!
주부들도 할일이 많은데!! 단백질 챙기시면서 양배추 다
이어트에 꼭 성공하실길 바랍니다~^^
저는 양배추나 양상추는 잎을 뜯어서 먹고 나머지는 랩으로 싸서 보관해요
전에는 반으로 쪼개고 4등분하거나 해서 두고 먹었는데 칼로 자른 단면은 금방 까맣게되고 무르더라구요
그래서 최대한 잘라진 단면이 없게 잎을 따서 먹고 보관하니 더 오래 깨끗하게 보관이 되는거 같았어요
4등분정도로 쪼갠 다음에 심지 부분을 다 제거 해주시고 키친타올에 물을 묻혀서 제거한 심지 부분에 올려주시고 그 상태로 비닐랩에 싸서 냉장고에 보관해주시면 2주 정도는 괜찮으실거에요. 감사합니다
