돈까스는 대부분 등심으로 만드는 이유가 뭘까요?

Question

돈까스는 대부분 등심으로 만드는 게 많은거 같은데요.

물론 안심도 있지만 등심이 대부분인거 같은데

이부위로 돈까스를 많이 하는 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

등심이 아마도 지방기가 적어서 그런것이 아닐까요?다른부위들은 지방이 많아서 튀기는데 조건이 안좋은걸로 알고있어요