건강관리
파프리카는 여러가지 색깔이 있고 그색깔
파프리카는 여러가지 색깔이 있고 그색깔마다
영양소가 틀리다고 합니다 그중에 제일몸에좋은 색깔에
파프리카는어떤색깔인가요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
파프리카의 색깔마다 미량의 영양소가 다를 수 있지만 영양성분은 거의 비슷합니다
빨간 파프리카에 안토시아닌 색소가 미량으로 더 들어있습니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
색마다 특징이 다른긴 한데요
저는 개인적으로는 빨강색이 더 많이 드시길 제안합니다
카로틴섭취를 위해서죠
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
강렬한 빨간색은 가장 흔하게 볼 수 있는 파프리카의 색깔이다. 다른 빨간색 과일이나 채소들이 그렇듯, 빨간 파프리카 역시 ‘리코펜’을 다량 함유하고 있다. 리코펜(lycopene) 혹은 라이코펜이라고도 불리는 색소는 토마토, 수박, 당근, 파파야 등에 함유돼 있다. 사람의 몸에서 가장 흔한 카로티노이드 중 하나이며, 가장 효능이 좋은 항산화 물질로 꼽히기도 한다.