피스타치오가 이전에는 빨간색이 었다는데 맞나요??

Question

요즘 두바이 쫀득 쿠키가 완전 핫해서 사기도 힘든데 거기에 들어가는 재료들도 완전 난리 더라고요. 그런데 보니깐 피스타치오가 이전에는 빨간색이었다는데 맞나요??

Answer 1

네 피스타치오가 예전에는 빨간색이었다는 이야기는 사실입니다. 원래 색깔은 자연 베이지입니다. 다만 과거에는 빨간색으로 팔렸는데 1970~80년대 미국 등에서 판매하던 피스타치오 껍질은 빨간색으로 염색됐습니다. 지금은 기계로 깨끗하게 수확, 건조하면서 자국이 거의 없어져 염색할 필요가 없어졌습니다.

Answer 2

맞습니다 과거 피스타치오는 빨간색으로 판매가 되었습니다 1930-1980년대 미국에서 껍데기 얼룩 가림을 위해 염색을 하였지만 위생 규제로 인하여 자연 녹색으로 바뀌었습니다