아이스크림 소비 기한과 유통 기한은?

Question

아이스크림을 사러 가서보면 제조 날짜만 찍혀있는데

이유가 왜 그런가요?

아이스 크림은 유통기한이 없다는 사람과 제조 날짜로부터 2년이라는 사람이 있는데 어떤게 정확한 표현 인가요?

Answer 1

• 유통기한/소비기한: 없음 (표시 의무 면제)

아이스크림은 영하 18°C 이하의 냉동 상태로 유통·보관되기 때문에 세균이 증식할 수 없어 법적으로 유통기한이나 소비기한을 표기하지 않습니다.

• 대신 표기되는 것: 제조연월일

제품 겉면에 '제조일자'가 필수로 적혀 있습니다.

 구매 및 섭취 시 주의할 점 (권장 기간)

비록 법적 기한은 없지만, 가정용 냉동고는 문을 자주 열어 온도가 변하므로 제조일로부터 1년 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다.