짬뽕이 짜장보다 비싼이유는 무엇일까요?

Question

안녕하세요. 일반적으로 짬뽕이 짜장보다 1~2천원 비싼데요. 실제로 원재료값이 많이 차이나나요? 어디서 차이가 날까요??

Answer 1

짬뽕이 짜장면보다 비싼 이유는 아무래도 재료가 더 많이 들어가거나 만들기가 더 힘들어서 그럴 가능성이 많이 있습니다 보통 짬뽕 같은 경우에는 해산물 같은 것도 좀 더 넣어 주어야 하기 때문에 원자재 가격이 좀 더 비싸다고 보시면 될 거 같아요

Answer 2

짬뽕이 짜장면보다 해산물과 야채가 많이 들어가서 가격 차이가 있는거같아요. 짜장면은 면이랑 양파가 많이 들어가지만 짬뽕은 재료가 풍부하니까요.

Answer 3

짬뽕은 다양한 해산물과 채소가 들어가며 고기나 새우, 오징어, 조개 등의 해산물이 들어갑니다. 이런 해산물들은 가격이 상대적으로 비쌉니다.

Answer 4

짬뽕은 해산물, 고기, 채소 등 다양한 재료를 사요합니다.

특히 보통의 짜장에는 들어가지 않는 해산물의 가격은 전체 원가에 영향을 줍니다.

조리과정도 짬뽕이 짜장보다는 오래 걸리고 단계가 더 필요합니다.

이로 인한 인건비 소모와 시간 투입도 가격에 반영됩니다.

Answer 5

짬뽕이 짜장보다 비싼 이유는 짜장에는 양파 외 돼지고기 정도 들어가지만 짬뽕에는 여러가지 해산물이 들어가기 때문에 재료비가 좀 더 들어갑니다.

Answer 6

짬뽕이 얼핏 보기에도 더 많은 내용물이 들어갈 것 같이 보이지 않나요?

천원만 비싼곳은 그나마 양반입니다.

짜장면보다 짬뽕이 2천원 비싼곳이 빠르게 늘고 있습니다.

Answer 7

안녕하세요 잡학다식입니다.

짬뽕이 짜장 보다 비싼이유는 해산물에 있습니다.

자장같은경우 건더기라고 해봐야 고기와 양파정도입니다만

짬뽕은 양파 당근 호박 그리고 각종 해산물 모듬이 들어가고 거기에 업소마다는 틀리지만 돼지뼈 홍합 닭뼈등등의 육수를 따로 고아 부어 만들기 때문에 단가가 좀더 많이 나옵니다.

Answer 8

안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다.

아무래도 짜장면 보다는 짬뽕에 재료가 더 다양하고 조리방법도 짜장면에 비해서

시간이 더 많이 걸립니다^^

그래서 가격이 조금 더 높은거같네요