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냉동 수산물 대미 수출 시 콜드체인 관리 기준?

냉동 수산물을 미국으로 수출하려 하는데, 해상 운송 시 콜드체인 유지 기준과 현지 세관에서 검사 시 요구하는 온도 관리 기록이 어느 수준까지 필요한지 궁금합니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 이치호 관세사

    이치호 관세사

    프리랜서

    ∙

    안녕하세요. 이치호 관세사입니다.

    냉동 수산물을 미국으로 수출할 때는 선적 단계부터 하역까지 전 구간에서 영하 18도 이하를 유지하는 것이 기본 기준으로 통합니다. 미국 식품의약국과 국토안전부가 요구하는 콜드체인 관리 규정은 식품 안전을 최우선으로 하며 수입 통관 시에는 운송 과정의 온도 기록을 제출하도록 요구할 수 있습니다. 데이터 로거를 활용해 선적 시점부터 도착까지 연속적으로 온도를 기록하고 해당 기록을 전자파일이나 출력물 형태로 세관 검사관에게 제시할 수 있어야 합니다. 만약 기록이 불충분하거나 기준을 벗어난 흔적이 있으면 검역 강화나 반송 조치가 내려질 위험이 있습니다.

  • 최진솔 관세사

    최진솔 관세사

    한양대학교

    ∙

    안녕하세요. 최진솔 관세사입니다.

    냉동수산물의 경우 미국 FDA 기준 등을 충족하여야 되며, 이에 따라 연속적으로 -18도 이하를 유지하여야 됩니다. 그리고 수산물은 특히 -28도 ~ -30도를 유지하여야 됩니다. 이에 대하여는 선사의 모니터링 내역이 필요하며 필요시 포워더를 통하여 받을 수 있을 것으로 판단됩니다.

    감사합니다

  • 홍재상 관세사

    홍재상 관세사

    예슬사랑관세사무소

    ∙

    안녕하세요. 홍재상 관세사입니다.

    일반적으로 냉동화물에 대한 콜드체인은 -18도의 온도 이하로 운송을 진행하게 되며, 운송 전 과정별 온도기록 데이터를 관리하는 것이 중요할 것입니다.

    우리나라 또한 콜드체인 운송을 위한 여러 지원과 투자가 이루어지는 것으로 보입니다.

    https://www.coldchainnews.kr/news/article.html?no=27476

    https://www.kotra.or.kr/subList/20000020753/subhome/bizAply/selectBizMntInfoDetail.do?&dtlBizId=IOPFPF23110700000001&cpbizYn=N

    감사합니다.