교도소나 유치장에 다녀오면 두부를 먹는 이유는 아마도 맑고 깨끗한 사람이 되라는 의미가 담겨 있기 때문입니다. 교도소에서 출소 하는 사람에게 두부를 먹이는 것은 새로운 시작과 새로운 삶을 살기 위해 두부를 먹음으로써 과거를 씻고 깨끗한 마음으로 삶을 다시 시작 하라는 의미라고 보시면 됩니다.
오랜 시간 이어져 오는 관습이라고 합니다. 두부는 하얗고 부드러워서 깨끗함과 순수함을 상징하죠. 과거의 잘못을 씻고 새로운 마음으로 다시 시작하라는 의미를 가지고 있답니다. 또한, 두부가 쉽게 부서지는 것처럼, 다시는 교도소나 유치장 같은 곳에 들어 갈 일 없게 하도록 하고, 돌아간다면 두부처럼 부서져 버릴 것이라는 경고의 의미도 있다고 하네요.