"간에 기별도 안간다"는 정말 신기합니다

Question

우리가 양껏 먹지 않아 아쉬움이 남을때 자주 사용하는 표현입니다.

실제로 당장 필요한 영양분보다 많이 먹으면, 간에 포도당의 일부 등을 글리코젠으로 저장하지 않습니까?

옛 사람들이 이런걸 알았을지 신기하기도 합니다만

포도당의 일부가 글리코젠으로 저장되는게 반복되면 당뇨가 오는겁니까?

Answer 1

먼저 간은 우리 몸의 에너지 저장소 역할을 하며, 포도당을 글리코겐 형태로 저장합니다.

우리가 음식을 섭취하면 혈액 속 포도당 농도가 높아지는데, 이때 간은 인슐린의 도움을 받아 포도당을 글리코겐으로 전환하여 저장하는 것입니다. 이렇게 저장된 글리코겐은 필요할 때 다시 포도당으로 전환되어 혈액으로 방출되면서 혈당을 일정하게 유지하는 역할을 합니다.

그리고 당뇨병은 인슐린 부족 또는 인슐린 저항성으로 인해 혈당 조절 기능에 이상이 생기는 질환입니다. 인슐린 저항성이란 인슐린이 제 역할을 하지 못해 세포가 포도당을 제대로 흡수하지 못하는 상태를 말합니다.

인슐린 저항성이 생기면 간은 포도당을 글리코겐으로 전환하는 능력이 떨어지고, 혈액 속 포도당 농도가 높아진 상태가 지속됩니다. 이러한 고혈당 상태가 지속되면 혈관이 손상되고 다양한 합병증이 발생할 수 있습니다.

Answer 2

포도당이 글리코젠으로 저장되는 과정은 혈당 조절에 중요한 역할을 합니다.

하지만 이 과정이 반복적으로 과도하게 일어나면 인슐린 저항성이 생겨 당뇨병의 원인이 될 수 있습니다.

"간에 기별도 안 간다"는 표현은 영양분이 충분히 공급되지 않아 간에 저장될 것이 없다는 의미로, 우리 몸의 생리적 작용과 관련된 흥미로운 표현입니다.

Answer 3

안녕하세요. 이상현 전문가입니다.

옛날사람들은 간과 음식의 상관관계와 행동특성을 경험적으로 학습했을것이라고합니다.

특히 한의학과 함께 오장육부와 음식에대한 상관관계를 잘 파악하려고 했었죠

감사합니다.