건강관리
아욱과 보리새우는 영양적으로 궁합이 맞는 건가요?
어머니께서 아욱된장국에 항상 마른 보리새우를 끓여주시곤 하셨습니다.
정말 맛있게 먹은 기억이 있습니다.
아욱과 보리새우는 어떤 영양이 있는지 궁금하고 궁합은 맞는 건지요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
아욱과 보리새우는 영양적으로 궁합이 잘 맞는 식재료로 보여집니다.
아욱은 칼슘, 비타민 A, C, K가 풍부하고, 보리새우는 단백질, 칼슘, 철분, 아연, 타우린 등이 풍부합니다.
아욱과 보리새우를 함께 섭취하면 뼈 건강, 눈 건강, 피부 건강, 혈액 응고, 근육 형성, 빈혈 예방, 면역력 강화, 혈중 콜레스테롤 수치 조절에 도움이 됩니다.
따라서, 아욱된장국에 보리새우를 넣어 끓이면 영양적으로 더욱 풍부한 국을 즐길 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아우과 보리새우 같은 경우는 서로 부족한 영양소를 채워주기 때문에 서로 궁합이 맞습니다 아욱에는 비타민 C 와 비타민 A 가 풍부하고 새우에는 타우린 성분이 풍부에서 서로 각자 부족한 영양소를 채워 줍니다