우동의 면이 굵은이유는 무엇인지 궁금해요

우동은 라면과 다르게 면이 굉장히 굵던데

왜 우동의 면은 이렇게 굵게 만들어진건지가 궁금해요

특별한 이유가 존재하는지에 대해 알려주세요