의료상담
김의 유익한 성분중에 위건강에 대한..
성별
여성
나이대
46
김의 성분중에 위를보호하는 성분은 어떤영양소가 있는지.. 또한 위염증을 감소시키고 완화는 영양소는 어떤것들이 있나요? 답변부탁드리겠습니다
2개의 답변이 있어요!
김을 포함한 해조류에 많이 들어 있는 알긴산은 위 점막을 보호하는 데 도움을 줍니다. 알긴산은 물과 결합하여 겔 형태를 형성하고, 이 겔이 위벽을 덮어 보호막을 만들어 위산으로부터 점막을 보호합니다. 또한, 알긴산은 위의 염증을 줄이고 소화 과정을 도와 위장관 건강을 증진시킵니다.
안녕하세요. 최성훈 의사입니다.
마른 김에는 100g당 30~40g의 단백질이 들어있고 그 외 비타민, 당질, 섬유질, 칼슘, 철분, 인 등 다양한 영양 성분도 들어있습니다.
비타민U라는 항궤양성 물질이 양배추보다 많이 들어있어 위염, 위궤양 환자에게 도움이 될 수 있는데 이때 소금을 넣지 않은 생김, 재래김을 먹어야지 조미김을 드시면 오히려 위장 건강을 악화 시킬 수 있겠습니다.