찌개용 김치가 너무신데요 어떻하면 될까요?

Question

안녕하세요 혼자사는 남자입니다

김치로 찌개를 끓이려고 하는데 김치가 너무시어서 신맛을 줄이려하는데

무엇을 넣어야 신맛을 줄일수 있을까요?

좋은 답변 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요.

신맛의 김치를 신맛을 줄이려면 일단 김치를 물로 세척해서 양념을 먼저 씻어내시면 신맛이 줄어들며,

그 백김치에 참기름및 설탕등을 넣고 깨를 넣어서 버무리면 드시기 좋은 맛으로 바뀝니다.

Answer 2

안녕하세요. 레드스톤입니다.

안녕하세요! 김치 찌개는 맛도 좋고 영양도 풍부한 음식입니다. 김치가 너무 시어서 신맛이 강한 경우, 신맛을 줄이기 위해서는 다음과 같은 방법을 시도해보세요:

1. 설탕을 조금 추가해보세요. 설탕은 김치와 함께 끓일 때 김치의 신맛을 줄이는 효과가 있습니다.

2. 다른 야채를 추가해서 김치의 신맛을 중화시켜보세요. 예를 들어, 마늘, 대파, 양파 등의 야채를 함께 끓일 경우 김치의 신맛을 줄이는데 도움이 됩니다.

3. 찌개에 들어갈 고기나 멸치 등의 다른 재료를 추가해서 김치의 신맛을 조절해보세요. 고기나 멸치는 김치의 신맛을 중화시키는 효과가 있습니다.

이러한 방법들을 시도해보면 김치 찌개의 신맛을 조절할 수 있을 것입니다.

Answer 3

안녕하세요. 통쾌한재칼74입니다.

저같은 경우에는 물에 30분에서 한시간정도 담가놓은뒤 찌개를 합니다. 그렇게 하면 짠맛이랑 신맛이 많이 감소되서 먹기 편하더닌ㆍ구요

Answer 4

안녕하세요. 창백한타조8입니다.

설탕을 넣거나

김치를 살짝 물에 씻은뒤 고춧가루를 넣고 설탕으로 간을 맞춰보시면 좋을듯 합니다