삼겹살을 굽거나 요리할 때 나오는 돼지 기름은 식용유 대신 사용될 ㅅ ㅜ있습니다 이기름은 체온정도에서 액체로 존재하여 입안에서 부드럽게 녹고 특히 김치와의 조합이 좋아 볶음밥 등을 할때 쓰면 식용유보다 맛잇습니다.
하지만 이 돼지 기름을 라유라 ㅂ부르는것은 정확하지 않습니다.
라유는 일본어로 기름을 의미하는데 일반적으로 특정한 방법으로 만든 참기름이나 돼지기름을 가리킵니다 라유를 만들때는 향신료나 야채등을 기름에 넣고 천천히 끓여 향을 우려내는 과정이 포합됩니다.
따라서 삼겹살을 굽는 과정에서 나오는 기름만으로는 라유의 특징적인 향을 얻을 수 없습니다.