인덕션으로 요리가 가능한가요?

안녕하세요 공정하고 깔끔한 다람쥐입니다

아무래도 가스레인지가 더 좋다고 생각되는데

인덕션으로 불 조절도 어렵고 사골같은 거 오래 끓이기도 어려울 꺼 같은데 어떤가요?