베트남 쌀국수하고 태국 쌀국수하고 모가 달라요?

Question

베트남 쌀국수하고 태국 쌀국수하고 면만 다르고

맛은 거기서 거긴거 같은데 식당에 보면 베투남식 쌀국수 태국식 쌀국수 있는거보면 맛이 어떻게 달라요

Answer 1

베트남 쌀국수는 향이 강한 향신료가 들어가지 않고요

태국 쌀국수는 향이 강한 향신료가 많이 들어갑니다.

그리고 베트남 쌀국수가 더 담백하고

태국 쌀국수는 좀 더 자극적인맛 이라고 생각하시면 되겠습니다.

쌀국수 종류는 태국쌀국수가 더 많고요

Answer 2

양도 양이지만 기본적으로 육수 차이가 있습니다. 베트남 쌀국수는 곰탕같은 고기육수인 반면 태국은 이런저런 야채와 향신료가 많이 들어갑니다

일반적으로 우리가 생각하는 쌀국수는 베트남 쌀국수입니다

Answer 3

베트남식 쌀국수 vs. 태국 쌀국수

1. 한 가지 면발 vs. 네 가지 면발

베트남 칼국수는 보통 면발을 안 고릅니다. 태국식 쌀국수는 센미(머리카락 굵기), 셀렉(가는 면), 센야이(넓적 면), 바미(달걀을 넣은 밀가루 면. 우리나라 라면과 비슷) 이렇게 면발부터 골라야 합니다.

1. 한 가지 국물 vs. 천 가지 국물

   베트남 쌀국수는 생계형입니다. 고기를 푹 우려낸 국물 하나 밖에 없죠. 그에 반해 태국은 장난(?)을 많이 칩니다. 닭고기 국물, 코코넛 밀크, 발효 두부, 똠얌 등 여러가지가 있죠.

Answer 4

가장 큰 차이는 양부터 차이가 있습니다. 베트남 쌀국수는 한국 사람들도 포만감을 느낄 정도로 푸짐한 반면, 태국은 두 그릇을 먹어도 배가 부르지 않습니다.