시래기는 어떤 나물인가요? 시래기라는 나물이 별도로 있는 건가요?

Question

시래기국이나 코다리 시래기 조림 등 시래기를 많이 먹기도 하고 좋아도 하는데요. 이 시래기라는 것이 어떤 나물의 종류인가요? 아니면 별도로 시래기라는 나물이 있는 건가요?

Answer 1

시래기는 무청을 말린 것을 말합니다.

무청은 무에 달린 잎과 줄기를 말하는데 말려서 식재료로

사용하거나 생으로 절여서 사용하기도 합니다.

시래기는 시래기 밥도 해먹고 된장국도 끓이고

단독으로 나물로도 반찬이 가능합니다.

식이섬유가 풍부하여 대장에도 좋고 포만감이 있어

다이어트에도 도움이 됩니다.

Answer 2

시래기는 어떤 나물인가요 시래기는 무우의 잎과줄기를 햇볓에 말린것을 시래기라 합니다 ㆍ시래기는 무우의 잎과줄기를 사용하고 뿌리로 남은 무우는 먹지않고 버리거나 동물들의 사료 사용합니다.배추잎도 겨울내내 말려서 시래기 재료로 사용합니다.

Answer 3

씨래기는 무우를 수확할때 무우 윗부분을 잘라 잎파리까지 따로 보관하여 말려서 나중에 불려서 조리합니다.

코다리조림등에 무청 시래기 추가해서 먹으면 진짜 맛납니다.

Answer 4

보통 우리가 시래기라고 하는 것은 푸른 무청, 또는 배추잎을 말려놓은 것을 말하는 것으로 국이나 조림 등 요리를 할때 함께 넣어서 먹으면 정말 맛이 좋습니다.

Answer 5

안녕하세요. 조용한 귀뚜라미 입니다. 해당 질문에 답변을 드리겠습니다. 시레기 라는 나물이 무의 잎이라고보시면 됩니다. 무잎파리를 말려서 반찬으로도 해먹고 시레기 국도도 많이 먹고 있습니다. 특히 겨울에 먹으면 아주 맛있습니다.

Answer 6

시래기는 보통 채소의 잎을 말린것을 시래기 라고 하는데 보통은 배추나 무의 무청 부분을 많이 말립니다. 배추시래기, 무청시래기 라고 해요.

Answer 7

안녕하세요. 시래기는 무의 줄기와 잎부분을 잘라서 말린다음 삶아서 먹는 식재료입니다.

어떤 특별한 나물이 아니고 가을철 무의 윗부분이라고 보면 됩니다.