고기에서 잡내가 나는데 어떻게 빼나요

Question

고기에서 잡 냄새 날 때 빼는 방법 중 제일 간단 한게 뭔가요.

그리고 가장 돈이 안 드는 방법으로 혹시 알 수 있을까요? 두 가지 정도로 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 소심한까치48입니다.

돼지고기 냄새에는 생강술이 특효입니다. 생강과 청주를 1대5 비율로 믹서기에 넣어 곱게 간 뒤, 건더기를 걸러내 술만 사용해서 고기를 재우면 냄새제거에 효과적입니다

Answer 2

안녕하세요. 힘센사자51입니다.

고기의 잡냄새는 핏물을 잘 빼주시면 됩니다

고기 핏물을 뺄때 키친타올 같은걸로 잘 빼주시면 고기의 잡냄새 제거에 도움이 될것입니다