냉동 떡국떡 먹기 전에 해동 해야 하나요?

Question

그냥 바로 국에 넣으면

못 먹는 건지 궁금해요

꼭 해동 하고 넣어야 할까요?

어차피 국에 넣음

녹지 않나요?

아시는 분 알려주세요~!!

Answer 1

자연해동을 20분 ~ 30분 정도 해주셔야 됩니다 그래야 우리가 평소에 먹는 그 떡국떡 식감이 되고요

그냥 해동하지 않은채 물에 담궈서 끓여버리면 갈라지고 식감도 죽 느낌으로 됩니다.

그래서 해동을 확실히 해주시는게 가장 좋습니다.

Answer 2

냉동된 떡국을 해동도 안하고 그냥 사용하면 떡국을 끓여도 딱딱한부분이 나옵니다.

그래서 해동을 한후 떡국을 하셔야 제대로 되지요

Answer 3

안녕하세요

냉동 떡국떡은 꼭 해동 후에 조리하는 것이 좋습니다. 냉동된 상태로 바로 끓는 국에 넣으면 떡이 겉면만 익고 속은 익지 않아 떡이 딱딱하거나 끈적여 식감이 좋지 않을 수 있습니다. 그러니 해동 후 조리를 하는 것이 좋습니다

Answer 4

안녕하세요

그냥 해동안하고 넣어도 됩니

저도 그렇게 해먹어봤는데

큰차이를 못느끼겠드라구요

만두도 만둣국먹을때는 해동안하고 그냥 넣어 먹듯이요