프랑스 전통 과자 까눌레를 만들려고 하는데 럼이 꼭 필요한가요?

Question

까눌레를 만들고 싶어서 재료를 보는레 럼이 필요하던데

럼을 꼭 넣어야 하나요? 아니면 럼을 대체할만한 재료가

있을까요 술 종류 말고요

그리고 까눌레 맛있게 만드는 레시피가 있다면

알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 어린말235입니다.

프랑스 전통 과자 까눌레는 전통적으로 럼(rum) 향이 특징적입니다. 하지만 럼을 사용하지 않고도 까눌레를 만들 수 있습니다. 럼은 과자의 향과 맛을 더해주는 역할을 하지만, 대신 다른 재료를 사용하여 비슷한 효과를 낼 수 있습니다.

예를 들어, 럼 대신에 레몬 주스, 오렌지 주스, 박하 추출물 등을 사용하여 까눌레를 만들 수 있습니다. 이렇게 대체재를 사용하여 까눌레를 만들 때에는 양을 조절하여 적절한 맛과 향을 조절할 필요가 있습니다.

또한, 까눌레를 만들 때 럼을 사용하지 않는다면 럼 대신에 물이나 우유 등을 사용하여 반죽의 농도를 조절할 수 있습니다. 이렇게 럼을 사용하지 않더라도 까눌레는 부드럽고 바삭한 맛을 낼 수 있습니다.

따라서, 럼을 사용하지 않아도 까눌레를 만들 수 있으며, 레시피에 따라 다양한 대체재를 사용하여 맛과 향을 조절할 수 있습니다.