돼지고기를 구울때 바짝꾸워먹는게 좋은가요?

Question

어릴때부터 바짝구워먹으라고 해서 거의 태우듯이 해서먹는데

덜익혀먹는사람들은 이해가안간다고 뭐라고하거든요.

덜익혀먹어도 아무탈이없는거같은데 바짝굽는게 그래도 좋지않나요?

Answer 1

소기기에 비해서 돼지고기는 생으로 먹거나 회를 못 먹는 이유는

기생충의 염려가 있어서 그렇다고 합니다.

그래서 돼지고기는 가급적 안까지 바싹 익혀서 먹는 것이 건강에도

좋고 맛도 좋은 거 같아요.

소고기는 적당히 핏기만 가시면 먹는데 돼지고기는 완전히 익혀먹고

있습니다.

Answer 2

사람마다 취향이 있던데요 사실 저는 바짝 굽는게 더 맛있어요 그렇지만 태우면 건강에 좋지 않기 때문에 노릇노롯 하게 구워 먹는것이 가장 좋을듯 합니다 덜익혀 먹으면 장염이나 배탈이 날수 있으니 여름철 건강 잘 챙기세요

Answer 3

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 저는 돼지고기를 바싹 익혀 먹습니다 돼지고기를 바싹 익히면 일단은 고소하기 때문에 바싹 익혀 먹고 식중독 같은 거를 예방하기 위해서도 바싹 익혀서 먹는 편입니다 사람마다 취향 차이는 있지만 바싹 익힌 걸 좋아하는 사람들이 많이 있더라고요

Answer 4

태울 정도로 먹을 필요는 없지만 그래도 돼지고기는 충분하게 익혀서 드시는 것이 좋습니다.

과거 사육시설이 좋지 않던 돼지고기는 돼지고기촌충이 있었는데 이 촌충은 높은 온도에서는 죽어서 문제가 없지만 그렇지 않은 경우 돼지고기촌충이 있는 돼지고기를 먹었을때 시력을 잃거나 몸에 이상이 생기는 등 문제를 일으킨 사례가 많아 돼지고기는 익혀서 먹어야된다는 이야기가 많습니다.

Answer 5

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 돼지고기 같은 경우에는 덜 익혀 먹으면 엄청 위험하기 때문에 어느 정도 익히거나 바싹 익혀 먹는게 더 좋을 수도 있습니다 특히 요즘 같은 날씨에는 덜 익은 부위가 있는지 확인을 잘 하시고 바싹 익히는게 좋아요

Answer 6

안녕하세요. 해당 질문에 답변을 드리겠습니다. 돼지고기 같은 경우는 소고기와 다르게 구울 때 바짝 익혀서 먹는 것이 좋다고 하던데 너무 바짝 이기면 오히려 맛이 떨어질 수 있으니 적당히 먹는 것을 추천 드립니다. 하지만 덜익은 돼지고기는 먹으면 안 좋습니다.