두쫀쿠 상세 레시피 궁금해요!!!!

Question

두바이쫀득쿠키 재료 가격이 많이 내려서 샀는데

화이트초코 없이 구운카다이프, 스프레드, 마시멜로, 버터, 코코아파우더로 실패없이 만드는 법 알려주세요.

Answer 1

버터를 약불로 녹인 뒤 카다이프를 바삭하게 볶아서 식감 베이스를 먼저 만드는 게 핵심이에요

마시멜로는 불 끄고 잔열에서만 녹여야 뭉치지 않고 스프레드와 잘 섞입니다

마지막에 코코아파우더를 체쳐 넣어 농도 맞추고 냉장 2시간 이상 굳히면 실패 확률이 줄어요