마트에서 달걀을 구매후 찝찝해서 세척후 보관하려는데 괜찮을까요?
식중독 관련기사에 보니 달걀에 잇는 균이 들어갓다 라는 이야기를 봣습니다. 위생상 달걀을 보관할때 간단하게 겉부분만 세척해서 보관할려고하는데 괜찮을까요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 계란 껍데기에 바깥쪽에는 외부미생물부터 보호막이있어 씻어서 보관을 하서면 더 안좋다고합니다~
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
저같은 경우는 보관은 그대로 하고 찌거나 프라이 같이 요리할때는 껍질을 세척 후 사용합니다. 사실 세균없는 음식은 없습니다.