흰우유 맛이 다른 이유는 무엇일까요.

Question

제조사마다 우유의 맛이 각각 다른데 그 이유는 무엇일까요. 흰우유는 모두 동일한 맛일것같은데 제조사마다 우유의 맛이 다르네요.

어떤조건으로 맛이 바뀔까요?

Answer 1

안녕하세요. 바다에서 헤엄치는 거북이입니다.해당 질문에 답변을 드리겠습니다.

같은 목장에서 얻은 우유임에도 맛이 다른 이유는 

우유를 살균하는 시간이나 산소 제거 공법 등에 차이가 있기 때문

이라고 할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 같은 우유라고 하더라도 제조 공법에 달라서 맛은 달라질 수밖에 없습니다 그렇기 때문에 우유 회사마다 우유 맛이 조금씩 다른게 그런 이유입니다 어느 우유는 비린내도 많이 나는 우유가 있습니다