막창과 곱창은 어떤 차이가 있는것인가요?

Question

집근처 막창집이 생겼는데

곱창에 대한 안좋은 기억이 있어 안가려고 했는데

친구가 다르다고 하더라구요.

둘다 창자를 구워먹는 것 같은데

차이점이 뭔지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

곱창은 곱이 들어있는 창자입니다. 일반적으로 내장부위중 소창과 대창을 곱창이라고 합니다.

막창은 대창을 이르는 말로 똥창이라고 합니다. 마지막 창자를 이르는 말로 두껍고 식감이 좋습니다.

곱창이 쫄깃한 맛이라면 막창은 꼬소하고 쫄낏쫄낏합니다.

Answer 2

안녕하세요. 꼬비비입니다.

소,돼지의 곱창부위는 작은창자로 소장 부위이며

소의 막창부위는 위 부분이며

돼지의 막창부위는 소와 달리 큰창자로 대장부위 입니다.

Answer 3

안녕하세요. 수줍은후루티121입니다.

서로 다른 장기입니다. 소의 창자가 곱창이고, 소의 네번째 위를 막창이라고 합니다.