열무물김치에서 톡 쏘는 맛이 나요 먹어도 되나요?
김치 냉장고가 아닌 일반 냉장고에서 김치를 보관중입니다. 근데 오늘 꺼내 먹으니 김치에서 톡 쏘는 맛이 나더라고요.
너무 익어서 그런 맛이 나는건지 아니면 먹으면 안되는건지 의문이 들어 질문합니다
열무물김치에 톡쏘는 맛이 난다면 여름이라 너무 삭하서 그런거 같은데요 일종의 발효되었다고 하죠? 드셔보시고 너무 심하면 버리시는게 맞는거 같습니다. 여름이니 식중독도 생각하셔야해요..
안녕하세요.
모든 김치는 김치냉장고에 보관을 하셔야 처음에 맛 그대로 유지가 되는 것입니다.
저도 일반냉장고에 김치 넣고 너무 쉬어서 버린 적도 있었습니다.
톡 쏘는 맛이 난다는 것은 너무 발효가 되었다는 건데, 그냥 먹기 너무 익어서 별로면
헹구어서 물기를 짜서 들기름에 볶아드시면 될 것 같습니다.
안녕하세요 질문자님 해당질문에 대한 답변입니다. 찝찝하시면 안드시는걸 추천합니다. 여름이라 배탈나기 쉽상입니다.부족하지만 읽어주셔서 감사합니다.
열무김치 먹을 때 톡쏘는 맛이 나쁜 것은 아닙니다. 특유의 톡쏘는 맛이 날 수 있거든요. 하지만 그 맛이 정도를 넘어 너무 심하다면 드시지 않는 걸 추천드려요. 모든 음식물이 괜히 먹었다가 병원비가 더 나가는 경우가 많으니 그냥 버리시는 걸 권합니다.
톡 쏘는 맛이 일반 물김치 먹을때 그 맛인지를 모르겠네요 원래 톡 쏘는 맛이 나거든요 물김치는
근데 그 톡 쏘는 맛이 너무 심하다면 너무 많이 익었다는 걸수도 있습니다 그런데
먹는데 문제는 없을거라고 생각이 되네요 물김치는 원래 톡 쏘는 맛이 나는게 보통이거든요
일반적으로 김치에 곰팡이가 피지 않으면 먹어도 무방합니다.
톡쏘는 맛을 좋아 하시는 분들도 있습니다.
열무 물김치에서 톡쏘는 맛이 나는건 많이 익어서 그렇습니다.