생활
방어 외 겨울 제철 생선회는 어떤게 있나요?
겨울에는 방어를 꼭 먹어야한다며 주변에서도 소주 한잔하자고 하면 횟집에 가서 방어를 시키더라고요.
엊그제도 아는 분들도 한 잔하면서 겨울엔 방어를 먹어주는게 예의라고까지 하시더라고요.
평소엔 회를 잘 먹지 않아도 겨울엔 방어회를 못해도 한 두번은 먹는 거 같은데 제철회 즐길 거 이왕이면 다채롭게 먹어보고 싶더라고요. 지금 시즌에 방어말고도 다른 제철회에는 어떤 종류가 있는지 궁금하네요.
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4개의 답변이 있어요!
겨울철 생선회 같은 경우에는 아무래도 방어회가 최고의 맛을 자랑한다고
하는데요 그리고 겨울철에는 우럭회도 인기가 좋은것 같구요 그리고
요즘에는 붕장어회도 겨울철 제철 회로 아주 인기가 높은것 같아요
방어 외에 겨울에 제철인 생선회가 무엇인지 물어보셨내요.
겨울에 드시면 좋은 회는
참다랑어, 광어, 새우, 과메기 등 여러 생선들이 있습니다.
질문하신 방어 외에도 겨울 제철 생선회에 대한 내용입니다.
겨울 제철 생선회에는 방어회 외에도
과메기, 광어, 독도 새우 등도 회로 드시기에 좋습니다.
겨울에는 방어 외에도 다양한 제철 생선회가 있습니다. 숭어는 겨울철에 지방이 풍부해 맛이 좋습니다. 감성돔은 겨울에 지방이 차서 맛이 좋고, 능성어는 겨울에 잡히며 담백한 맛이 특징입니다. 줄가자미는 겨울에 잡히며 부드러운 식감이 특징입니다. 또한, 아귀는 겨울철에 살이 올라 가장 맛있습니다.