딸기를 세척할 때는꼭지를 때지 말라고 하는 이유가 무엇인가요?

Question

안녕하세요

요즘 딸기가 저렴하게 나와 마트에서 딸기를 사서 먹고 있습니다 먹기 전에 딸기를 어떻게 세척을 하면 좋을 지 알아 보니 꼭지는 때지 말고 세척을 하는 것이 좋다고 하던데요 왜 꼭지는 때지 않고 세척을 하는 것이 좋다고 하는 건가요?

Answer 1

예 그건 맞습니다

딸기 씻을때 보통ㅈ꼭지 따지 마라고 합니다

이유는 꼭지를 따면 그 속으로 다른것들이 딸기속으로

들어가기 때문입니다

Answer 2

딸기를 씻을때 꼭지를미리 떼어버리면 그 떼어낸 자리를통해서 비타민씨같은 영양소들이 물에 다 씻겨나가버리고 단맛도 많이빠진답니다 그리고 겉에묻어있던 농약같은 성분이 속으로 스며들수가있어서 다 씻고나서 먹기직전에 떼는것이 좋지요 그냥 흐르는물에 가볍게 씻어내고 드시면 맛도좋고 건강에도 아주좋습니다요.

Answer 3

딸기 꼭지는 외부의 물이 과육 안으로 들어오지 못하게 막아주는 마개 역할을 합니다. 꼭지를 미리 따고 씻으면 그 절단면을 통해 물이 과육 속으로 스며들어 딸기 특유의 진한 단맛과 향이 희석됩니다. 그래서 꼭지는 따지 않고 세척하는 거 추천드립니다.