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갈수록빠른야크

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곶감 만들려면 몇일을 말려야하는지 알고싶습니다

안녕하세요 갈수록빠른 야크입니다

곶감을 만들어보고 싶은데 몇일을 말려야 하나요??

만드는 방법을 알려주시면 감사하겠습니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 차곡차곡

    차곡차곡

    1. 날씨를 보고 최소 일주일 동안 비가 안오는 날 선택하여 감을 깎습니다.
    (감 깎고 비오면 습도가 높아져 곰팡이 피기에)
    2. 감 깎아 곶감꽂이에 걸어 비 안맞고 햇빛 잘들고 바람 잘통하는 장소에서 50일 정도 건조하는데 색상이 거무틱틱합니다.

  • 질문해주신 곶감을 만들기 위해서는 얼마나 걸리나에 대한 내용입니다.

    곶감을 만들기 위해서 들어가는 시간은

    대략 한달은 걸린다고 합니다.

  • 감의 상태와 날씨에 따라서 조금 차이는 있을거라고 생각하는데요.

    자연건조로 했을때는 한달이상이 걸릴수가 있습니다.

    보통 40일정도 잡더라구요.