생활
음식점에서 살도없는 족발뼈는 왜바닥에 같이주는거죠?
제가 음식점에서 족발을 먹으면 한 번씩 족발 바닥에 족발 뼈를 같이주는데 살도 하나도 없는 뼈를 왜 같이주는 거죠? 그냥 장식으로 주는 건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 세련된검은꼬리202입니다.
족발집에서 족발을 바르고나서 그것을 같이 보내 주는건 발라진 족발살이 그뼈에서 나온 것이라고 가르쳐 주기 위해서라지만 그뼈에는 살이 조금밖에 남아 있지 않아서 좋지는 않은것 같습니다.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
족발으 뼈를 쟁반 자닥에 배치함으로써 고기의 양이 많아 보이는 효과와 함께 족발이라는 증거로 뼈를 배치합니다. 즉, 데코라는 얘기입니다.
