간장의 종류가 너무 많은데 용도가 각각 어떻게 되나요?

Question

마트에 가면 간장의 종류가 너무 많더라구요

한참 골라보다가 그냥 왔는데 용도가 각각 어떻게 되는지 너무 궁금해요

잘 활용할수있는방법 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 빨간오색조120입니다.

국간장, 진간장, 양조간당 3가지가 있습니다.

국간장을 국물,나물요리에 좋은 한식간장이고

진간장은 볶음, 찜요리에 상요하는 간장이고

양조간장은 볶음, 무침 소스로 만들기 좋은 간장입니다.