어 탕수육 하는 방법 좀 알려주세요
어 탕수육을 집에서 만들어 보고 싶습니다. 어 탕수육을 어떻게 하면 비린 냄새가 없이 바삭바삭 하게 만들 수 있을까요? 방법 좀 알려주세요.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 아야진0306입니다.
1.돼지안심.등심 먹기좋은크기로 썰기.
2.밑간하기- 간마늘.소금.후추.정종
3.전분물만들기-감자전분1.물1
잘섞어놓으면. 전분가루는 아래에가라앉고 위에 맑은물이 생길때까지 두시고.
위물은 버리고 가라앉은 전분에 고기 버무러
180도 기름에 튀기면됩니다