달강정이랑 일반 순실치킨이랑 뭐가 다른거죠?

Question

달강정이랑 일반 순실치킨이랑 뭐가 다른거죠. 치킨을 시키면 순살양념치킨을 많이 시켜먹거든요. 어제 시장에서 닭강정을 먹었는데요. 맛이랑 비주얼이 비슷하더라구요. 순살양념이랑 닭강정은 같은건가요??

Answer 1

일반 치킨은 튀긴 닭고기에 양념을 버무리는 반면에 닭강정은 양념에 조청이나 물엿을 넣고 강한 불에 한번 더 볶아주는 차이가 있습니다.

Answer 2

순살 치킨-순살을 튀겨서 후라이드 양념으로 따뜻하게 먹는것

닭강정- 튀긴 후 식혀서 양점에 볶아서 먹는것

닭강정은 식힌후 양념 버무릴때 조리기우에 불을켜 따뜻하게 양념을 버무립니다