고기류를 냉동실에 얼리면 어느기간까지 보관이 가능할까요?

Question

구워먹던 삼겹살이 남아서 얼려두려고 하는데요.

얼린 고기류는 얼마나 보관할수 있나요?

이것도 고기류라 오래보관하면 안될것 같은데

정확히는 잘 모르겠어서 궁금해요.

알아두면 좋을 것 같아요. 알려주세요

Answer 1

이건 어디까지나 저의 개인적인 경험에서 나오는 답이기 때문에 절대적인 답이 아닙니다. 어머니가 고향에서 물가가 비싼 서울에서 고기 사먹기 힘들다고 자주 보내주시는데 완전 밀봉돼 있는 상태로 보내 주십니다. 그럴 경우에는 두 달에서 세 달이 됐을 경우에도 괜찮았습니다. 하지만 뜯고 나서는 이주를 넘기면 조금씩 고기의 색깔이 변하기 시작하더라구요. 사실 그렇게 못 먹고 버리는 고기의 양이 제법 됐었습니다. 혼자 살다 보니 귀찮아서 안 먹는 경우가 더 많더라고요. 어느 정도 적정량만 냉동에 넣으시는 게 좋을 것 같습니다. 냉동에 넣으면 오래 보관할 수 있다는 생각에 많은 양을 보관하시는 분들도 있더라구요. 잘못하면 고기 다 버리게 됩니다.이건 어디까지나 저의 개인적인 경험에서 나오는 답이기 때문에 절대적인 답이 아닙니다. 어머니가 고향에서 물가가 비싼 서울에서 고기 사먹기 힘들다고 자주 보내주시는데 완전 밀봉돼 있는 상태로 보내 주십니다. 그럴 경우에는 두 달에서 세 달이 됐을 경우에도 괜찮았습니다. 하지만 뜯고 나서는 이주를 넘기면 조금씩 고기의 색깔이 변하기 시작하더라구요. 사실 그렇게 못 먹고 버리는 고기의 양이 제법 됐었습니다. 혼자 살다 보니 귀찮아서 안 먹는 경우가 더 많더라고요. 어느 정도 적정량만 냉동에 넣으시는 게 좋을 것 같습니다. 냉동에 넣으면 오래 보관할 수 있다는 생각에 많은 양을 보관하시는 분들도 있더라구요. 잘못하면 고기 다 버리게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요 오늘하루맑음입니다

저는 냉동한 고기도 웬만하면 2주 안에 먹는 편이고 최대 한 달까지만 사용하는 편입니다 그 이상 오래된 고기는 그냥 버리는 편이구요 다만 제대로 밀폐해서 보관을 한다면 6개월에서 12개월 까지도 괜찮다는 말을 들어보긴 했습니다

Answer 3

냉동실에 고기를 얼리면 상하지 않고 보관이 되지만, 구워먹던 삼겹살이 남아서 얼려두려고 하신다면, 아무래도 1주일 정도 보관하시면 될 것 같습니다. 그냥 온전한 고기도 아니고 구워먹던 뜨거운 불 옆에 있던 삼겹살인지라 1주일 정도면 족하지 않을까 생각됩니다.