어머님 고지혈증 식단 관리가 궁급합니다.

Question

안녕하세요. 저희 어머님이 예전에 어떤 수치가 높게 나와서 한 달 정도 고지혈증 약을 복용하셨습니다.

그런데, 그 이후로 샐러드, 두부, 콩나물, 그릭 요거트, 방울 토마토 등만 식사로 드십니다.

제가 고기를 먹으라고 해도 콜레스테롤 수치가 올라서 고지혈증이 다시 걸릴 거 같다고 걱정하시면서요

그래서 살이 나날이 빠져나가고 근육도 없어지는 것 같은데 고지혈증을 원래 완치라는 개념이 없는건가요??

불고기 같은 고기류도 아예 먹으면 안되는 건지 궁금합니다.

현재 저희 어머님은 56세 이십니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

고지혈증은 완치 개념보다는 관리가 중요한 질환으로, 약물 치료와 함께 꾸준한 식단 조절이 필요합니다. 고기 섭취를 아예 막는 것보다는, 지방이 적고 단백질이 풍부한 닭가슴살, 생선(특히 오메가-3가 풍부한 연어) 등을 섭취하는 것이 좋습니다. 불고기나 고지방 고기는 피하되, 다양한 채소와 단백질을 포함한 균형 잡힌 식사를 유지하는 것을 권장드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

어머님께서 너무 제한적으로 식사하시는 같아서 걱정되실 것 같습니다. 고지혈증은 완치 충분히 가능합니다. 근데 이런 개념보다는 생활습관 관리로 조절해 나가는 질환입니다.

고기는 드시는 것이 좋습니다. 오히려 식물성 단백질만 고집하시면 몸에 근육이 더 빠져나가 기초대사량이 줄고 건강에 더 불리해질 수 있겠습니다.

붉은 고기가 콜레스테롤 수치를 올리는 것이 아니고 가공 햄, 소세지, 디저트에 사용되는 씨앗기름과 가공유지가 콜레스테롤 수치를 올리게 됩니다.

그래서 붉은 고기는 살코기 위주로 조리해보시고, 불고기처럼 기름을 빼서 조리하면 충분히 드셔도 괜찮습니다. 닭가슴살, 생선, 두부같은 단백질도 다양하게 섭취해보시고, 채소와 곁들이면 혈중 지질 조절에 도움이 되실겁니다.

중요한것은 너무 한쪽으로 쏠린 식단만 추구하시기 보다 육, 해, 공 골고루 균형 잡힌 식사로 꾸준하게 관리하는 것입니다.

고기는 괜찮으니 주 3회 이상 총 600g정도는 드시는 것이 좋습니다. 안심하시고 식물성, 동물성 단백질을 골고루 섞어서 드시도록 권해드리면 좋겠습니다. 동물성, 식물성 3:1 비중정도로 섞어서 드시면 됩니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

고지혈증은 완치보다는 관리 개념으로, 약, 식습관, 운동으로 수치를 안정화시켜야 해요

살코기, 생선, 콩류, 올리브유 같은 단백질이 높고 지방이 적은 적은 음식으로 선택해야해요