건강관리
마라탕이 살찌는 음식인 영양학적인 이유가 궁금해요.
많은 분들이 마라탕이 정말 살이 많이 찌는 음식으로 꼽는데요. 오히려 치킨이나 피자같은 음식보다도 살을 찌운다고 하는데, 그 이유가 궁금해요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
마라탕은 나트륨이 과도하게 함유되어있는 경우가 많으며
강한 향신료와 자극적인 맛으로 입맛을 자극시킬 수 있습니다
마라탕은 고열량의 기름과 육수, 탄수화물 함량이 높은 면, 영양 불균형, 숨겨진 칼로리의 땅콩소스와 기타 양념으로 인하여 체중이 증가할 수 있으며, 마라탕을 건강하게 즐기시려면 채소 비율을 높이고, 양념과 기름 사용을 줄이며, 적당량을 섭취하고 섬유질과 비타민이 풍부한 반찬을 함께 먹는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
마라탕을 만드는 기본 육수가 소기름입니다
자주 드시게 된다면 혈관에 기름이 쌓이게 되겠죠? 그리고 분해도 잘되지않고 다른 음식과 함께 드시게 된다면 점점 내장지방이 축적되게 됩니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
마라탕은 칼로리가 높은 음식으로 유명합니다. 육수, 다양한 재료, 그리고 면까지 합쳐 생각하면 칼로리가 상당히 높을 수밖에 없습니다. 실제로 일반 마라탕 한 끼의 칼로리는 약
1000~1500kcal 정도로, 이는 일반 샐러드 2~3접시 정도의 칼로리와 비슷합니다. 만약 체중 관리를 하고 있다면 마라탕 섭취량을 조절하거나, 채소나 칼로리가 낮은 재료를 더 많이 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 칼로리 걱정이 된다면 육수 대신 물을 사용하거나, 면 대신 잡곡밥을 선택하는 것도 좋은 방법입니다.