왜 해외로 여행을 가면 물갈이를 하는건가요?

해외여행을 갈경우에는 물갈이를 하는경우가 있더라고요.

그냥 마시는 물이 바뀐것뿐인대 왜 물갈이를 하는건건가요?

궁금합니다.