건강관리
일상에서 먹는 어묵은 어떤 영양소가 있나요?
제가 어릴 적부터 어묵을 엄청 좋아했는데요 나이가 있는 지금도 어묵을 자주 먹는데 먹을 때마다 항상 궁금했던게 있는데 어묵은 어떤 영양소가 들어 있나요?
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
어묵에는 단백질이 풍부하며. 오메가3 지방산. 비타민B 군 등이 함유되어 있는 식품입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
저도 어묵 좋아 합니다.
예전에는 생선을 사용을 해 서 단백질 비율이 높았는데 요즘에는 전분이나 밀가루를 사용을해서 탄수화물
비율이 높아졌습니다.
안녕하세요.
어묵은 흰살 생선을 갈아서 만드는 연육으로, 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 건강에 좋은 식품입니다. 어묵에는 단백질, 지방, 칼슘, 칼륨, 비타민 B12 등이 풍부하게 함유되어 있어 근육 성장, 체중 감량, 뼈 건강, 혈압 조절, 혈액 생성에 도움을 줍니다.
그러나, 과다 섭취 시 나트륨 섭취량이 증가할 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
어묵은 재료와 제조방법에 따라다르지만 지방과 탄수화물이 주 성분이라고 보시면됩니다