일본의 가라아게랑 한국의 치킨이랑 뭐가 다른건가요?

Question

일본의 치킨요리인 가라아게를 보면 한국의 치킨이랑 똑닮은거 같은데요.두개는 분명히 차이가 있다고 하더라고요? 어떤 차이가 있나요?

여러분들이위너입니다. · Accepted Answer

일본의 가라아게와 한국의 치킨의 차이점으로는 바로 재료와 튀김옷이라고 볼수 있습니다. 우리 나라 후라이드 치킨은 닭을 주 재료로 사용하지만 일본의 가라아게는 닭뿐만 아니라 야채나 해산물을 튀기는 것으로 재료에 제한이 없는게 특징입니다.

정의롭고,올바른,싸이코李 · Answer

가라아게는 튀김의 한방법입니다.생닭에 옷을 두껍게 해서 튀기면 후라이드치킨이고요.생닭에 옷을 얇게 또는 그냥튀긴것을 가라아게라고합니다.생닭,해산물등 모는재료를 사용할수있습니다.

anonymous · Answer

가라아게는 일본의 튀김 요리로, 치킨은 한국의 튀김 요리로 구분할 수 있습니다. 결국엔 똑같아요

가라아게는 닭고기나 해산물을 한입 크기로 썰어 밀가루나 감자, 옥수수 등의 전분을 살짝 입힌 후 기름에 튀겨 조리합니다. 간장을 베이스로 어느 재료를 사용해도 좋지만 주로 닭고기로 만든 가라아게가 유명합니다.

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