궁금합니다 답 주시면 감사하겠습니다

Question

어제 이마트에서 팩에 들어있는 6개들어있는 유부초밥을 구매했는데 냉장고에있는데 오늘까지인데 전자레인지 데우면 될까요??

Answer 1

유부초밥은 밥이 들어가는 음식이라 보관 상태에 따라 상하기 쉬운 편이라 걱정되실 수 있는데요,

구매 후 바로 냉장 보관했고 포장 상태가 이상 없었다면, 소비기한이나 유통기한이 오늘까지인 경우에는 당일 안에 드시는 경우가 많고, 혹시나 냄새가 점액감, 신맛 같은 것을 확인하는 것이 좋은데요, 밥 냄새가 시큼하거나 유부 표면이 미끈거리는 느낌이 있으면 드시지 않는 것이 좋습니다.

전자레인지에 살짝 데워 먹는 것은 가능하지만, 유부초밥은 원래 차갑게 먹는 음식이나 너무 오래 돌리면 밥이 딱딱해지거나 유부 식감이 질겨질 수 있어서 드신다면 뚜껑을 살짝 열고 2~3개 기준 10~20초 정도만 짧게 데우는 것이 좋습니다.

보관 상태만 괜찮았다면 대부분 이상이 없는 경우가 많기 때문에, 차가움만 살짝 없애는 정도로만 데우셔서 맛있게 드시길 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

어제 구매하신 유부초밥의 소비기한이 오늘까지라면, 냉장 보관이 잘 되어있던 상태인 만큼 오늘중으로 전자레인지에 데워 드셔도 문제가 없겠습니다! 마트에서 파는 유부초밥은 차갑게 드셔도 좋으나, 냉장고에 들어가면 밥알이 딱딱하게 굳어버러 전자레인지에 약간 데워드시는 것이 부드럽고 맛있습니다.

데우실 때는 포장 용기가 전자레인지 전용인지 먼저 확인해주시고, 아니라면 일반 접시에 옮겨 담으신 뒤, 수분이 날아가지 않도록 뚜껑이나 랩을 약간 씌워주시길 바랍니다. 그 상태로 약 20~30초 정도만 짧게 돌려주신다면 딱 드시기 좋은 상태가 된답니다.

너무 오래 돌리면 유부가 질겨지거나 터질 수 있어서, 밥알이 약간 말랑해질 정도만 데워주시는 것을 추천드립니다.

드시기 전에 상한 냄새가 나지는 않는지 냄새만 맡아보시고 괜찮으시면 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^^