잡곡은 많이 섞을수록 좋은 가요?

Question

밥을 할 때 건강을 위해서 여러가지 곡류를 많이 섞어 먹는데요. 잡곡은 여러 가지 섞을수록 좋은 가요? 몇 가지 정도 섞는게 적당한가요?

Answer 1

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

아무래도 잡곡을 여러가지로 섞으면 그 잡곡마다 영양소가 다르니 더 좋지 않을까 싶기는 합니다.

섞은 만큼 탄수화물을 줄어들고 다른 영양소가 보강이 될테니까요